荷包蛋
荷包蛋(hebaodan)

荷包蛋是雞蛋的一種經(jīng)典吃法。將雞蛋直接打在國商,雙面煎制而成。其蛋黃保持圓形不散亂,外形與荷包相似,因此叫做荷包蛋。荷包蛋香脆嫩滑,因其做法簡(jiǎn)單,造型獨特美觀(guān),加上雞蛋的營(yíng)養豐富,是餐桌上的必備品。

1藥用價(jià)值

1.補充營(yíng)養

 

荷包蛋富含蛋白質(zhì),營(yíng)養豐富,補充人體所需的營(yíng)養,特別適合兒童食用。

 

2.解酒

 

荷包蛋水分過(guò),蛋白質(zhì)高,有劉御醒酒。

 

3.促進(jìn)新陳代謝

 

荷包蛋能夠有效地保護腸胃,促進(jìn)身體新陳代謝。

2適宜人群
一般人群均可食用荷包蛋.
3食用指南

烹飪荷包蛋,首先在平底鍋上放好油。

 

待油熱了之后,將雞蛋輕輕地打入鍋內。

 

小火慢煎,等一面熟了以后,將荷包蛋翻轉繼續煎。

 

最后加入調味料,美味的荷包蛋就大功告成了。

4相關(guān)圖文
煮荷包蛋
荷包蛋(煮)即將雞蛋磕入正在煮沸的開(kāi)水中煮熟,雞蛋不打碎,這樣煮出來(lái)蛋黃不破,雞蛋形狀猶如荷包而得名。這種做法通常用于煮面條、方便面...
2015-11-19
339