羊腸
羊腸(yang chang)

羊腸為羊只用于輸送和消化食物的部位,具有很強的韌性和適量的脂肪。羊腸的腸頭部位最肥。

1藥用價(jià)值

治療便秘、明目、止渴

2營(yíng)養價(jià)值

1.保護腸胃

 

羊腸性熱,可用于預防胃寒病和祛除哮喘的癥狀。

 

2.通便

 

羊腸含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì),能增強腸道功能,刺激排便。

3適宜人群

一般人群均可食用;但是,高血脂、糖尿病等血脂異常的人群少食羊腸。

4食用指南

羊腸可加入青椒、柿子椒、木耳等配搭食用。

 

羊腸可作為粥或者湯的配料食用。

 

羊腸可攘入餡料煮食,口感更佳。