墨西哥糊
墨西哥糊(mo xi ge hu)

 

墨西哥糊的是涂抹在墨西哥面包上面的一層糊,用黃油、糖粉等的成分制成的。墨西哥糊涂在面包上面經(jīng)過(guò)烘烤后,口感香脆,香味四溢,非常誘人。

1藥用價(jià)值

 

補虛損,益精氣,潤肺補腎,用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。

2營(yíng)養價(jià)值

墨西哥糊富含豐富的氨基酸,蛋白質(zhì),還富含維生素A等各種維生素和礦物質(zhì),可以為身體的發(fā)育和骨骼的發(fā)育補充大量營(yíng)養,是青少年不可多得的保健食材。適宜病后體虛、營(yíng)養不良、血氣不足的人食用。

3適宜人群

適宜人群:

 

一般人群均可食用,墨西哥糊適宜病后體虛、營(yíng)養不良、血氣不足的人食用。

 

禁忌人群:

 

西哥糊中加入了雞蛋,所以對蛋白質(zhì)過(guò)敏者、高熱患者不宜食用。

4食用指南

墨西哥糊餅干:墨西哥糊在剛出爐的時(shí)候,墨西哥糊是硬的、酥的,可以做成餅干的。

 

墨西哥糊面包:墨西哥糊出爐后可以直接做成面包,有的管墨西哥糊做的面包叫曲奇面包。

 

墨西哥糊在隔夜后就軟了,黏黏的,有點(diǎn)像85度C的北海道面包。